浮梁产茶历史悠久，汉代即有僧人种植和采集茶叶。至唐代，茶叶加工和贸易开始兴盛，唐王敷《敦煌变文集》中记述：“浮梁歙州，万国来求。”中唐元和年间（806—820年），浮梁已是赣北、皖南茶叶的主要集散地。《元和郡县志》记载：唐元和八年（813年），浮梁“每岁出茶七百万驮，税十五余万贯。”唐朝诗人白居易在其名著《琵琶行》中就有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的描写，说明当时浮梁茶叶市场已颇具盛名。至唐以降，浮梁的“仙芝”、“嫩蕊”、“福合”、“禄合”等茶，以其“形美、色艳、香郁、味醇”四绝，历宋、元、明、清数代而不衰，成为经世品牌，诏为贡品。明汤显祖在其《浮梁县新作讲堂赋》一文中，曾对浮梁茶有过生动描述：“今夫浮梁之茗，冠于天下，帷清帷馨，系其薄者……。”　　中唐以前，浮梁无茶叶加工技术，唯有生羹汤饮。中唐至宋代中期，以生产片茶为主。宋后期，散茶出现，并逐步取代片茶。　　元朝绿茶生产工艺已趋定型。清道光（1876）年间，红茶制作工艺传入浮梁磻溪村，给浮梁茶叶生产带来了技术性的革命。浮梁工夫红茶以其“外形美观、汤色红艳、滋味醇厚、回味隽永”闻名，远销欧美市场，因此浮北磻溪成为浮梁红茶始祖。　　民国四年（1915后），江村乡严台村江智甫“天祥”茶号经营的“浮红”茶，在美国旧金山举办的“美国旧金山巴拿马万国和平博览会”上荣获金奖。　　

1953年“孚丁”工夫红茶被苏联国家产品鉴定委员会确定为“浮红珍品”；成为新中国浮梁红茶第—品牌；

1958年浮梁桃墅村生产的茶叶获得国务院奖状；

1997年被国家农业部命名为“中国红茶之乡”；

2005年被国家农业部授予“全国无公害茶生产示范基地县”称号；

2007年被国家农业部列为“国家茶叶标准化示范县”建设单位。