日鑫绿色油菜籽油选用自有基地的优质双低芥油菜籽为原料，采用纯物理压榨工艺精制而成。它萃取第—道菜籽原汁，不含胆固醇、芥子甙等物质，全面保留了种子磷脂、油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E等营养成分，被人体消化吸收率高达99%。被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。