日鑫有机油茶籽仁油是同类山茶油的臻品。精选颗粒饱满的油茶籽核心果仁采用首创脱壳纯物理冷榨技术工艺，榨机温度控制在10-20℃ 左右，油茶籽果仁内特有的营养成分被完全保留，因此油茶籽仁油被油茶籽油中。它不含胆固醇，全面保留了单不饱和脂肪酸——油酸、角鲨烯、茶多酚、甾醇、维生素E等营养成分和多种矿物元素。被北京中绿华夏有机食品认证中心认定为”有机产品“。